Węże gumowe produkowane są z różnego rodzaju gumy w zależności od przeznaczenia.  Mogą być odporne na oleje, benzyny, kwasy i zasady, odporne na ścieranie, czy wysokie ciśnienie, niskie i wysokie temperatury. Mogą też być antyelektrostatyczne lub trudnopalne. Najczęściej zbudowane są z gumowej warstwy wewnętrznej, wzmocnienia tekstylnego lub też spirali stalowej (w przypadku węży ssawnych), ewentualnie mogą być wzmocnione oplotami z drutu stalowego (w przypadku węży hydraulicznych). Całość pokrywa gumowa warstwa zewnętrzna.